一、白术山药炖鸡
材料:白术10克,山药30克,鸡肉200克,红枣5枚,姜片适量。
做法:
1. 将鸡肉洗净,切块;白术、山药、红枣洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入鸡肉、白术、山药、红枣、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
3. 待鸡肉熟烂,加入适量食盐调味即可。
功效:此汤具有健脾养胃、益气养血的作用,适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。
二、白术薏米粥
材料:白术10克,薏米50克,红枣5枚,枸杞子10克。
做法:
1. 将白术、薏米、红枣洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入白术、薏米、红枣,大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 加入枸杞子,继续煮10分钟,待粥熟烂即可。
功效:此粥具有健脾利湿、清热解毒的功效,适合湿气重、消化不良者食用。
三、白术炖牛肉
材料:白术10克,牛肉300克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜片适量。
做法:
1. 将牛肉洗净,切块;胡萝卜、洋葱洗净切块。
2. 锅中加入适量清水,放入牛肉、白术、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
3. 加入胡萝卜、洋葱,继续炖煮30分钟,待牛肉熟烂即可。
功效:此菜具有健脾益气、养血润燥的功效,适合气血不足、面色苍白者食用。
四、白术炖排骨
材料:白术10克,排骨500克,姜片适量。
做法:
1. 将排骨洗净,切块;白术洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入排骨、白术、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
3. 待排骨熟烂,加入适量食盐调味即可。
功效:此菜具有健脾养胃、滋阴润燥的功效,适合脾胃虚弱、消化不良者食用。
总之,白术养生食谱不仅美味可口,而且具有很好的养生保健作用。在日常饮食中适量添加白术,有助于调理脾胃,增强体质,让您拥有健康的生活。